Stage – Assistant(e) Chef(fe) d’équipe Restauration Hôtelière (F/H/NB)
Apply Now Apply Later Job ID 10125998 Location Chessy, France Business Disneyland Paris Date posted Sep. 01, 2025Job Summary:
Avec plus de 80 points de restauration répartis au sein des Parcs, au Disney Village ainsi que dans chaque Hôtel Disney et dans les centres de conventions, la restauration est un rendez-vous incontournable pour nos visiteurs, qui auront plaisir à découvrir une grande variété de saveurs et de mets concoctés par nos chefs et leurs équipes soucieuses de servir des sourires à tous les repas.
Vous êtes à la recherche d’un stage de 2 à 6 mois et vous souhaitez l’effectuer au sein de Disneyland Paris ?
Vos missions 🎯
Intégré(e) au restaurant de l'un de nos Hôtels vous serez amené(e) à :
Management : animer, encadrer et motiver votre équipe, préparer les briefings et les plans terrain. Vous veillerez à l’organisation et au suivi de l’activité sur le terrain pour assurer la meilleure expérience pour nos visiteurs.
Coaching : accompagner vos collaborateurs et partager vos compétences pour cultiver l’esprit d’équipe.
Supervision : vérifier la mise en place et l’organisation des équipes avant, pendant et après le service du restaurant, et répondre aux demandes particulières de nos visiteurs.
Communication : assurer les échanges entre les équipes salle et cuisine, ainsi que d’autres services et accueillir les nouveaux employés (permanent/saisonnier/ponctuel) dans l’équipe.
Optimisation des résultats : participer à la stratégie managériale du service (suivi qualité, vente, encaissement et suivi administratif, respect des règles de sécurité et hygiène etc…).
Respect des standards : garantir la qualité d’accueil et de service attendue, avec un souci du détail qui fait la différence.
Profil / Compétences 💼
Vous préparez au minimum un dilôme de niveau Bac+3 en Management de l'Hôtellerie Restauration
Langues : français courant (C2) et anglais intermédiaire (B1). Une troisième langue européenne (B1) est un plus.
Leadership : vous prenez des initiatives et guidez votre équipe autour d'objectifs communs.
Relationnel : vous ferez preuve de diplomatie et réactivité dans la gestion des situations et vous aimez la collaboration.
Flexibilité : vous êtes prêt(e) à accompagner votre équipe avec des horaires flexibles (semaine/weekend), entre 6h00 et 2h00.
La différence Disney ✨
Vous apprendrez dans un environnement international, avec des collègues et des clients venant de partout en Europe,
Vous aurez des horaires planifiés, en continu et sans coupure journalière, ce qui vous permettra de prévoir sereinement votre emploi du temps personnel,
Vous vivrez quotidiennement la magie Disney au sein d’un cadre de travail unique.
Nos Avantages 🚀
Prise en charge à 100% de la carte de transports en commun Navigo,
Offre diversifiée de restauration d’entreprise,
Réductions dans les boutiques, restaurants et hôtels Disney toute l’année
Possibilité d'hébergement sur site (sous conditions),
Entrées gratuites dans les Parcs Disney pour vous et vos proches (sous conditions).
Rejoignez nos 18 000 collaborateurs (Cast Members) et embarquez dans une formidable aventure humaine pour faire vivre la magie Disney et faire rêver des millions de visiteurs chaque année ! #InternshipOPS25
About Disneyland Paris:
Disneyland® Paris is a company where dreams really do come true. Here, our Cast Members work on stage or backstage, in hundreds of professions. Their mission: offering every guest an unforgettable Disney Experience at our 2 theme parks and our 7 hotels as well as Disney Village. The passion and enthusiasm of our teams has made our company the number one tourist destination in Europe!
Creating dreams carries with it many responsibilities. For our resort, long-term development must be rooted in a sustainable tourism model. We have made important social & environmental commitments, which we seek to implement with the continuous involvement of our employees and stakeholders.
About The Walt Disney Company:
The Walt Disney Company, together with its subsidiaries and affiliates, is a leading diversified international family entertainment and media enterprise that includes three core business segments: Disney Entertainment, ESPN, and Disney Experiences. From humble beginnings as a cartoon studio in the 1920s to its preeminent name in the entertainment industry today, Disney proudly continues its legacy of creating world-class stories and experiences for every member of the family. Disney’s stories, characters and experiences reach consumers and guests from every corner of the globe. With operations in more than 40 countries, our employees and cast members work together to create entertainment experiences that are both universally and locally cherished.
This position is with Euro Disney Associes SAS, which is part of a business we call Disneyland Paris.